«Экспродов»

Для производства филе используем только охлажденное сырье (треска, пикша, сайда, камбала, палтус, семга). Фабрика сертифицирована для экспорта в страны ЕС, имеет сертификат MSC. Так же производим продукцию (филе, стейк) из замороженного сырья: минтай, кальмар, горбуша, скумбрия. Наша продукция отличается качеством. К примеру стейки трески, пикши, сайды, семги производим из охлажденного сырья. Каждую тушку в охлажденном виде отмываем от слизи, подворачиваем тешу и замораживаем. После заморозки,  режем тушку на стейк. Камбала ПБГ, треска ПБГ, пикша ПБГ, произведена из охлажденного сырья и заморожена в штучном виде. Для производства рыбных котлет, чебуреков, используем обрезь чистого филе, которая остается после производства порций трески. В составе котлет содержится  83% мяса филе трески.  Филе в панировке произведено из блочного филе произведенного в море. Для производства рыбных котлет и рыбного филе в панировке, используются панировочные сухари премиум качества. Наши продукция в ассортименте использует в бортовом питании Аэрофлот.